【自由研究スイーツ】ゼラチンと寒天で固まり方はどう変わる!?「レモンゼリー＆レモン寒天」で実験してみよう！

お菓子づくりでは色が変わったり、膨らんだり、不思議がいっぱい。作って観察して、おいしく食べながら、自由研究のヒントを見つけて科学のおもしろさを楽しもう。kodomoe8月号「おいしい実験を始めよう　自由研究スイーツ」でご紹介するレシピの中か...