2026年4月14日
【食パンレシピ】いろいろな食感が楽しい♪ 巣ごもりエッグをトーストにオン！
食べ方のバリエーションが豊富で、ごはんにもおやつにも大活躍の食パン。毎日でも食べ飽きない、子どもから大人まで楽しめるレシピをたっぷりご紹介♪ kodomoe4月号では、塗ったりかけたりするだけで、あっという間にできる手軽さが魅力。たんぱく質、炭水化物、野菜系をいっぺんにとれる「のっけトースト」のレシピをご紹介します。
※食パンは5枚切り、材料は1枚分です。
巣ごもりエッグを
トーストにオン
卵の黄身のとろとろ＆シャキシャキのキャベツ。いろいろな食感が楽しい！
【材料】
食パン … 1枚
ハム … 2枚
キャベツ … 1枚（約50g）
塩 … 少々
マヨネーズ … 大さじ2
卵 … 1個
粗びき黒こしょう … 適宜
【作り方】
1、キャベツは細切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけてレンジで約1分加熱し、水けを切る。ハムは半分に切ってから細切りにし、キャベツのボウルに入れて塩を加え、さっと混ぜる。
2、食パンのふちにマヨネーズを一周しぼり出して土手を作る。1をのせて中央をくぼませ、卵をそっと割り入れる。アルミホイルにのせ、約10分トーストする。好みで黒こしょうをふる。
教えてくれたのは
髙山かづえさん
たかやまかづえ／料理研究家、ワインソムリエ。誰でもおいしく作れるようにと考え抜かれた、再現性の高いレシピに定評。雑誌や書籍、広告等で活躍。レシピ本多数。
撮影／松村隆史 スタイリング／西森萌（kodomoe2026年4月号掲載）
kodomoe4月号では他にも、「シャキシャキ玉ねぎがおいしいピザトースト」や「エビとアスパラのグラタン風トースト」などののっけトーストをご紹介。
おやつにも食事にも、アレンジ無限大！「食パンさえあればいい」は、kodomoe4月号でお楽しみください♪
