ツレヅレハナコさんご提案「からだ整え丼」のメニューから、調理時間ほぼゼロ!?「そぼろ和えうどん」のレシピをご紹介【最新号からちょっと見せ】

「ほぼ」下ごしらえだけでできるおかずをごはんの上にのっければ、OK！ ツレヅレハナコさんが提案する「からだ整え丼」なら、おいしくて飽きないから毎日続けられます。今回は、「そぼろ和えうどん」のレシピをご紹介します。

からだ整え丼って!?

SNSで日々の料理や、食べ歩きの情報を発信している、文筆家のツレヅレハナコさん。毎日おいしいものを食べたい、けれども手間はかけたくないという願いを叶えるため、思いついたのが「からだ整え丼」。焼くだけ、塩もみするだけ、レンチンするだけという簡単おかずを作っておき、それをごはんにのせるだけです。市販品との相性も抜群！　何も考えずにバランスよく栄養をとれるので、忙しい日々を送るkodomoe読者にもぴったり。それになんといっても、調理時間はほぼゼロなので、子どもの「おなかすいた〜」攻撃にもすぐ対応できます。

からだ整え丼は、作りおき未満の
「仕込みおき」おかずで作る！

作りおきというには簡単なおかずを「仕込みおき」と呼んでいます。味付けはごくシンプルだから、どんな組み合わせでもおいしくなります。kodomoe6月号では、「仕込みおきおかず」を15品ご紹介しています。
※作り終わったら清潔な容器に入れて冷蔵室で保存する。保存期間の目安は約3日。
※電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています。

たんぱく質おかず
「焼肉レンジそぼろ」

みんな大好きごはんが進む甘辛味。

【分量（作りやすい分量）と作り方】
1、耐熱ボウルに豚ひき肉200g、焼肉のタレ（市販）大さじ2、酒大さじ1を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。取り出して菜箸で混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ電子レンジで約1分加熱する。

2、1cm角に切ったピーマン2個を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。様子をみて、加熱が足りないようだったら再度約1分加熱する。

野菜おかず
「ミニトマトの塩昆布和え」

昆布の塩けでトマトの甘味が引き立つ。

【分量（作りやすい分量）と作り方】
1、ミニトマト12個は半分に切り、清潔な保存容器に入れ、塩昆布大さじ1を加えて和える。

調理時間ほぼゼロ!?
「そぼろ和えうどん」

仕込みおきおかずを組み合わせれば「今日のごはんどうしよう？」の悩みは一発解決。

冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。「焼肉レンジそぼろ」と「ミニトマトの塩昆布和え」を添えて、混ぜていただく。

撮影／伊藤徹也　スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年6月号掲載）

kodomoe6月号では、「レトルトカレー丼」や「味わい豊か丼」などのレシピをご紹介。

仕込みおきおかず15品でバリエ無限大！「からだ整え丼」は、kodomoe6月号でお楽しみください♪

詳しくはこちら