お弁当にもどうぞ！ 「ほぼ買わない切らないって楽だよね！ 休息レシピ」【担当編集者のヒトコト】

kodomoe2月号巻頭大特集は、「『母』を休もう」育児に家事…私たち、毎日がんばりすぎてない？
小さな子どもがいると買いものするだけでも大変ですよね。ごはんづくりは休めないかもしれませんが、買いものは休んじゃいましょう。
kodomoe2月号では、忙しい方にもおすすめの、切る手間を極力減らした冷凍野菜や乾物、缶詰を使ったレシピをご紹介しています。

休息レシピ

「里いもとベーコンの炊き込みごはん」のレシピはkodomoe2月号P.34でご紹介！

【担当編集者のヒトコト】

2月号はレシピページも充実！　こんな寒い日は買い物に行くのも面倒だから、今日の夜ごはんは家にあるもので！ 料理家の近藤幸子さんに教えてもらったのは、冷凍食材や缶詰を使ったレシピ。イチオシは、里いもとベーコンの炊き込みご飯。冷凍里いもを使うから、面倒な下処理は不要。冷めてもおいしいから、お弁当にもどうぞ！（高田）

ウェブではレシピをご紹介中！

kodomoe2月号「休息レシピ」の中から、ウェブでは「ポテトのトースター焼き」と「コンロを使わずレンチンでささっと完成！「レンチン焼きうどん」のレシピをご紹介しています。こちらもぜひご覧ください！

撮影／伊藤徹也（kodomoe2025年2月号掲載）

「ほぼ買わない切らないって楽だよね！　休息レシピ」は、kodomoe2月号でお楽しみください！

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