朝寝坊のお弁当も大丈夫! 早ゆでパスタで時短がかなう「ソーセージナポリタン弁当」のレシピ
詰める手間が省ける「のっけ」弁当。今回は麺の弁当のご紹介。冷めてもかたまらず食べやすい「ソーセージナポリタン弁当」のレシピです。
朝寝坊した日ののっけ弁当
朝寝坊しても、冷蔵庫に何もなくても大丈夫!
常備食材だけで作れるSOSお弁当です。
ソーセージナポリタン弁当
麺に粉チーズをまぶしておけば、冷めてもかたまらず食べやすい。
【材料 (1人分)】
スパゲティ…50g
ウィンナー…3本
コーン…大さじ2
サラダ油…小さじ1
ケチャップ…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
【作り方】
1. スパゲッティは半分に折り、袋の表記通りにゆでる。湯をしっかり切り、サラダ油少々(分量外)をからめて冷ましておく。
2. ウィンナーは斜め半分に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウィンナー、コーンを入れて約1分炒める。仕上げにケチャップを加えて混ぜ合わせる。
3. 1に粉チーズを加え全体にからめる。弁当箱に詰め、2をのせる。
早ゆでできるパスタがあると時短に。湯をわかしている間にソースを作って段取りよく。
教えてくれたのは
上田淳子さん
うえだじゅんこ/料理家。双子の男の子の母としての経験を活かしたレシピが大人気。著書に『3歳からのお弁当』、『あたらしい一汁三菜』(ともに文化出版局)など多数。
撮影/邑口京一郎 スタイリング/池水陽子(kodomoe2018年6月号掲載)※こちらの記事は2020年3月にウェブ掲載したものを再編集しています。