おつかれさまの日を救うお助けレシピ「マカロニグラタン」【最新号からちょっと見せ】
2021年9月17日

おつかれさまの日を救うお助けレシピ「マカロニグラタン」【最新号からちょっと見せ】

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「今日は何も作りたくない!」と、泣きたくなるほど疲れちゃうこともありますよね。でも、子どもは待ったなし……。そんな今にも倒れそうな日だって作れる超簡単レシピを紹介します。
凝った料理を作る元気はない。そんなときは、「マカロニグラタン」で決まり!

マカロニグラタン

マカロニはゆでなくてOK
材料を全部入れたらトースターにおまかせ

おつかれさまの日を救うお助けレシピ「マカロニグラタン」【最新号からちょっと見せ】の画像1

材料 (2人分)

マカロニ(早ゆでタイプ)…100g
ソーセージ(斜め半分に切る)…80g
牛乳…200mL
生クリーム…100mL
にんにく(薄切り)…1/2片
塩…小さじ1/3
ピザ用チーズ…50g

作り方

※電子レンジは600Wのものを目安にしています。
1.耐熱ボウルに牛乳、生クリームを入れて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.1にマカロニを加え、そのまま約5分置く。ソーセージ、にんにく、塩を加えて混ぜ、耐熱容器に移す。トースターで約15分焼き、チーズをのせて焼き色が付くまでさらに約5分焼く。

教えてくれたのは
近藤幸子さん
こんどうさちこ/料理研究家・管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。忙しい日々でも作れるレシピが人気。著書に『味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸し』(家の光協会)など。

撮影/松村隆史 スタイリング/阿部まゆこ(kodomoe2021年10月号掲載)

kodomoe10月号では他にも、「なんちゃってぶり大根」「豚こまあんかけ丼」などのお助けレシピを掲載。

「料理にまで手が回らない! おつかれさまの日を救う お助けレシピ」は、kodomoe2021年10月号でお楽しみください♪

おつかれさまの日を救うお助けレシピ「マカロニグラタン」【最新号からちょっと見せ】の画像2

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