毎日のごはんづくりは重労働。忙しかった日や、疲れた日には、レトルトを使うのもひとつの手段です。レトルトなんて子どもに食べさせるの？と言っていた時代はもうおしまい。今はとってもおいしいレトルト食品がたくさんあるんですよ。今日は、私、東おすすめの子どもの喜ぶレトルト食品をご紹介します。

東　亜衣子　ひがし　あいこ
ライター・精神保健福祉士。小6男児の母。料理好きでフード関連の記事が得意。また、子育てに悩んだ経験と福祉に長くかかわる経験から、悩める子育て中のママの駆け込み寺となり、多くの相談を受ける。子育てと料理の両面から、悩めるママたちの役に立ちたいと日々奮闘中！

青の洞窟「ボロネーゼソース」

　これは東家には必ず常備しているおすすめのレトルト食品。何といっても、ひき肉がゴロゴロ入っていて、レトルトだなんて信じられないくらい！　肉のうまみや野菜の甘みもしっかり感じられて、ほんっとにおいしい！
　子どもには、パスタやうどんにかけて炒めてしまいます。お皿で混ぜるとこぼれやすいので、その方が楽ちんなんですよ。もちろんごはんにかけてもOK！　チキンライスのひき肉バージョンですね。卵で巻くとごちそうオムライスが完成しますよ。

無印良品「バターチキンカレー」

　スーパーに置いているレトルトカレーよりは少しお値段が張りますが、このカレー、まず辛くないのがポイント。芳醇なバターが香って、とってもまろやかな味です。子どもも喜んで食べてくれますよ。
　バターチキンカレーはご飯にかけてももちろんおいしいのですが、私のおすすめはパンにつけて食べる！です。食パン、フランスパン、そしてスナックパン！　そう、ちょっぴり甘めのスナックパンがぴったりなんです！　あの甘さにスパイシーなカレーがベストマッチ。あと裏メニューとしてご紹介したいのはおもちにかける！　おもちを食べられるようになったお子さんがいるママは、ぜひ試してみてください。量はご飯２杯分は軽くあるので、ママと子どもさんのふたりで食べてもおなか一杯になりますよ。

DONNBURI亭「中華丼」

　野菜もたっぷり、中華丼に欠かせないウズラの卵も２個！入ってます。野菜がこんなにしっかり入っているのは、レトルトではめずらしいんです。子どもにはバランスにいい食事を！　野菜を食べさせたい！　というのはママの共通の思い。それを１品でしっかりかなえてくれるのがこの中華丼です。
　中華丼となっていますが、結局は八宝菜のようなものなので、ごはんにかけるだけなんてもったいない。焼きそばの麺にかけて、一緒にチンすれば、あんかけ焼きそばの完成。パリパリ麺にかけたら、かた焼きそばのできあがり。量もそこそこ入っていて、味がしっかりめなので、兄弟で１人前をわけるとちょうどいいですよ～。

ママもおいしいものがいい

　今日はおすすめのレトルト食品を３品紹介してみました。こうして書いてみると、私自身もいつでも食べたくなる、おいしいと思っているものばかり。そりゃあそうだ！　私も一緒に食べるんですもの。ママもおいしい方がいいに決まっています。手抜きだと思われがちな、レトルト食品。上手に利用すれば、あっというまにごちそうになります。今日も、笑顔あふれる幸せなごはんタイムを。