麺があれば大丈夫！ パパっと作れる「定番ナポリタン」のレシピ

疲れたときはさっと作れて、子どもウケも抜群な麺料理に限ります！　麺さえストックしておけば、ごはんづくりは大丈夫。
今回は、簡単なのに一皿で栄養もとれるボリューム満点のレシピ「定番ナポリタン」をご紹介します。

定番ナポリタン

ケチャップはしっかり煮詰めるとまるでお店のような濃厚な味に。

 【材料（2人分）】

スパゲッティ…160g
ベーコン（細切り）…80g
ピーマン（斜め細切り）…3個
オリーブオイル…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ4
A 白ワイン（または酒）…大さじ1
　バター…8g
　しょうゆ…小さじ1
　塩、こしょう…各少々
粉チーズ…適量
薄焼き卵…適宜

【作り方】

1、鍋に湯を沸かし、塩（適量・分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、ピーマンを炒める。ベーコンから油が出てきたら、ケチャップを加える。汁けがなくなってきたら、Aを加えてさらに煮詰める。

3、2に湯切りした1を加え、からめる。　

4、器に盛り、粉チーズを振る。好みで半熟の薄焼き卵を添える。

撮影／馬場わかな　スタイリング／岩崎牧子（kodomoe2022年6月号掲載）