火を使わずに作れる！ 牛乳を加えてワンランク上の味に「オムレツ」のレシピ【最新号からちょっと見せ】

「あと一品どうしよう？　時間もない（涙）」というピンチは誰もが経験するはず。火を使わずに数分で作れる副菜おかずを覚えておくと便利です。色味を足したいときにも重宝します。今回は、卵を使った副菜「オムレツ」のレシピをご紹介します。
※材料は1人分です。電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています。

卵を使った副菜
「オムレツ」

牛乳を加えてワンランク上の味。

1、耐熱容器に卵1個、牛乳小さじ1、粉チーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

2、ウインナー1本は幅5mmに切り、ピーマン1／2個は薄切りにして1に加える。ラップをせずに約30秒加熱し、熱いうちにラップで茶巾状に包む。

撮影／馬場わかな　スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年4月号掲載）

kodomoe4月号では他にも、さつまいもやにんじん、ちくわやアスパラガスなどを使った食材別副菜をご紹介。

「火を使わずにぜーんぶ作れる　食材別副菜カタログ」は、kodomoe4月号でお楽しみください♪

詳しくはこちら