2025年3月16日
火を使わずに作れる！ 牛乳を加えてワンランク上の味に「オムレツ」のレシピ【最新号からちょっと見せ】
「あと一品どうしよう？ 時間もない（涙）」というピンチは誰もが経験するはず。火を使わずに数分で作れる副菜おかずを覚えておくと便利です。色味を足したいときにも重宝します。今回は、卵を使った副菜「オムレツ」のレシピをご紹介します。
※材料は1人分です。電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています。
卵を使った副菜
「オムレツ」
牛乳を加えてワンランク上の味。
1、耐熱容器に卵1個、牛乳小さじ1、粉チーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
2、ウインナー1本は幅5mmに切り、ピーマン1／2個は薄切りにして1に加える。ラップをせずに約30秒加熱し、熱いうちにラップで茶巾状に包む。
教えてくれたのは
しらいのりこさん
夫のシライジュンイチさんとともに、炊飯ユニット「ごはん同盟」としてお米の魅力を発信中。著書多数。kodomoe4月号P.16では、水川かたまりさんの先生としても登場！
撮影／馬場わかな スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年4月号掲載）
kodomoe4月号では他にも、さつまいもやにんじん、ちくわやアスパラガスなどを使った食材別副菜をご紹介。
「火を使わずにぜーんぶ作れる 食材別副菜カタログ」は、kodomoe4月号でお楽しみください♪
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