第86回「アボカドグラタン」

みなさま、こんにちは♪(・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます！

ほんとうにありがたいことに、私の周りにはお料理じょうずが大勢います！
いともカンタンにゴチソウを作ってしまうので、私には魔法使いに見えます。

魔法使いのうちのひとり、お料理じょうずなお友達が
先日「アボカドグラタン」を作ってくれたのですが・・・
これがまた!! 腰を抜かすほどの絶品で！　その場でモンゼツ！
空良もダンナもみんなして「うまい、うまい！」の大合唱！

はあ〜〜〜アボカド好きとしては、たまらないおいしさでした。
その場で即、作り方レシピを教えてもらったよー！
・・・だがしかし。その時すでに、
イイカンジで酔っぱらっていたためウロ覚え。

たよりなげな記憶をもとに、レッツ☆クッキング！

材料は
アボカド、
以下の具材は、アボカド1個（できあがり2つ分）で
ブロックベーコン（1cm角くらいの大きさにカット）大さじ 1
クリームチーズ 大さじ 1
ピザ用チーズ 大さじ１

↑ 量はこの通りではなく、およその適量で！　アボカドの大きさにもよりますよね。
それにしても、この組み合わせだけでおいしさがわかる気がしませんか？(〃∇〃)

まずは、アボカドに包丁を入れ、中の種に包丁を当てながら
グルリと一周切り込みを入れて、アボカドを軽く左右にひねりパカッと開いて
種を、包丁のカドの部分でグサッと差して、取りのぞきます。

スプーンで中身を取り出します。空良さんお願い致します！

アボカドの皮はそのままウツワとして使うのでていねいに♪

おいしそう！
かるーくつぶします。
食感が残っている方が私は好き♪

フライパンで、ベーコンを焼きます！

ジューーー

焼き色がついたら取り出しておき、
余熱をさましているあいだに

アボカドにクリームチーズ in！

ベーコンをin！

そしてそれを、

アボカドの皮に入れて、
上からチーズをかけて焼くだけ！

オーブントースターで、チーズが溶けたら

できあがり♪　あっというま!!

ここで思い出したことが。そーだ。
お友達は仕上げに、溶けたチーズの上に「パプリカパウダー」をふりかけていました！

パプリカパウダー!!

そんなシャレオツなもの、持っていなーい！

パプリカパウダーをお持ちの方は、ぜひ仕上げにパララッと、どうぞ♪

はたして、感動のおいしさは再現されているのでしょーか？
ドキドキ、食べてみました!!

・・・
・・・

ちがうものでした。

空良と首をひねりあった。
おいしいけれど、また別のものだね、
あのアボカドグラタンではないね・・・。

なんだろう、なにが欠けているんだろう？
ダンナが思い出してくれました。「マヨネーズだよ！」

そうだった、そうだった!!　たしかにマヨが入ると言っていた!!
ためしにもう一度、さきほどの材料に「マヨネーズ 大さじ１」を加えて
同じよーに作ってみました。すると

めっちゃめっちゃおいしいーーー!!

これだこれだ、この味だー！
マヨの力とは偉大なり!!!

ただし、あわてて作りすぎて
ウツワとして使っている皮、欠けちゃいましたけど。笑

見た目はちょいとザンネンですが、お味は素晴らしい！
あとは、パプリカパウダーがかかっていればカンペキ！

お友達が作ってくれたアボカドグラタンは
コレです!!・・・た、たぶん!! （;´▽｀A

もし、レシピに訂正があれば・・・
わかりしだい、ブログで発表させてください。

って、なんて自信が持てないレシピなんだー！

今後お友達からレシピを教えてもらうときは
酔っぱらう前にしよう♪( ´艸｀)