「想〜SOU〜☆淡麗塩らぁ麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十回】

みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうございます♪

先日、お友達からお誘い受け
神奈川県の葉山公園にて

サイコーに気持ちのいい空の下
のびのびとヨガに参加してきましたー!

そのあとはおいしいお弁当タイムへと続いたのだけど

人間、時がたてば
おなかが空くというもの。
だって生きてるんだもの♪

ヨガでリフレッシュしたカラダに
逗子のおいしいラーメンはいかがでしょう?

訪ねたのは

「想〜SOU〜」
とってもキレイなお店構え!

店内もピカピカです。
時間帯の勝利か、入店時は
お客は私たちだけでしたが
帰る頃には満員御礼、待ち人つきでした!

どのラーメンにするか、
着席してから決めるスタイル。

塩と醤油・・。
どれを頼むか、
お好みだと思うのですが
私は勝手に、左側からが
「お店からのイチ押し」だと解釈してるので

「ここは塩で!」

選べる麺は
「平打ち縮れ麺で!」

いっしょに付き合ってくれた次男の美良生は
どうしようかな・・あ! そんな
迷える親御さんにうってつけ

「お子様ラーメン」の存在♪
ありがたーい!
ラーメン配分
難しいから!

ラーメンを待っている間
店内をキョロキョロ観察。

スープへの、

麺へのこだわり。

塩への、

醤油への想い。こう見ると
「醤油」も捨て難い・・!

壁の「逗子ラーメン」の文字が、またイイー!
お子様ラーメンがやってキター!

おいしそラーメンを前ににペコちゃん。
ひさしぶりの外食ラーメンですが
こんなことするんだ笑
「ちょっと待って写真撮らせて!」待たせたら

目だけで追ってた!

おいしく召し上がれー♪

さて、母もじっくり
向き合います!

わぁ〜! なんてマイルドな優しい塩。
その中にしっかりと香るお出汁!

さらに上品さを漂わせてるのは
小さいながらも存在感が大きい

コヤツだ、見つけた

ユズだー!

複雑に組み合わされた出汁×ゆず。丁寧。

麺は、私の大好きなプルツル平打ち縮れ麺!

プルルン、うちで
ツルルン、作って
プルツルン、いますんで!

口の中にやってくるたびに
平打ち麺が、SOU言ってたYO! 

この複雑な麺の面が歯ごたえも楽しくしてる♪ウマシー!

トップには針生姜も。
このあたりも繊細!

麺といただくと

これまた美味でー!

レアチャーシューは「お早めに」を
ようやく最近学んだので、早々に。
噛みしめるごとに肉の味わい!

ネギや

メンマも
キレイに回収

あとは残すところ
この美しい琥珀色のスープだけ!

とか言いつつ実はコッソリ

お肉の一片を
残してたんですが・・
(言うこと聞かないね)

美良生が食べている
お子様ラーメンをのぞいたら・・

あ。

卵がさ

残ってるね。

いいな、いいな
ねぇ美良生くんー!

ママのものはママのもの、
キミのものもママのものだよね?

鬼なんですかね、私! 笑

フツー、母が子に
具を分けてあげますが

美良生くんどうもありがとう!

(今頃気づいた。お肉あげたらよかった!)

のび太くんからのおすそわけで
ジャイアン母のラストは

卵でしたー♪

とシメたいとこですが
やっぱりまだまだ、
スープに惹かれ

いつまでも飲んじゃったから
ラストはスープ!

逗子の潮風にも負けない
コックリとしたおいしさがありました!

「ああ、おいしかった!」満足してたら
入店してきたお客様が塩をオーダー。
どちらの麺がいいかを尋ねていたら

答えはまさかの「細麺」でした。

会計時に「そうなんですか・・?」
気持ち、うなだれてお店の方に
お聞きしたらサワヤカな顔で

「お好みです!」

ですよねー!
(急に笑顔)

「お好み」なんです、
どの組み合わせだって
きっとおいしいんですから♪

ごちそうさまでしたー!