2026年7月17日
【超簡単！ 麺レシピ】缶詰にキャベツと卵を添えただけ。あっという間にアジアン気分の「タイカレーうどん」
暑い日は、パパッとごはんを作りたい。kodomoe8月号では、そんな願いをかなえるべく、切る・のせる・和えるだけで作れる麺レシピをご紹介。つるっと食べられて、夏の疲れた体にもやさしいメニューです。その中からウェブでは、「タイカレーうどん」のレシピをご紹介します。
タイカレーうどん
缶詰にキャベツと卵を添えただけ、あっという間にアジアン気分♪
こんな日があってもいいよね！
→他にも合う麺の種類は？……「そうめん」
【材料 1人分】
うどん（冷凍）…1玉
タイグリーンカレー缶…1缶（100g）
ゆで卵…1個
カットキャベツ…50g
【作り方】
うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。カレーをかけ、ゆで卵、キャベツを盛る。
教えてくれたのは
ツレヅレハナコさん
食とお酒、そして旅を愛する文筆家、料理研究家。食の情報を発信するSNSが大人気。著書多数。新刊は『ツレヅレハナコのからだ整え弁当』（Gakken）。
Instagram @turehana1
撮影／邑口京一郎 スタイリング／阿部まゆこ（kodomoe2026年8月号掲載）
kodomoe8月号では他にも、「サバみそバター豆腐混ぜそば」や「魚肉ソーセージと高菜のパスタ」などのレシピをご紹介。
「ぜーんぶ切って和えるだけ！ 夏は毎日麺がいいね。」は、kodomoe8月号でお楽しみください！
