2026年4月4日
【食パンレシピ】ひと口サイズにカットして！ サクッとおいしい「基本の揚げパン」の作り方
食べ方のバリエーションが豊富で、ごはんにもおやつにも大活躍の食パン。毎日でも食べ飽きない、子どもから大人まで楽しめるレシピをたっぷりご紹介♪ kodomoe4月号では、塗ったりかけたりするだけで、あっという間にできる手軽さが魅力。朝ごはんにもおやつにもおすすめなフレーバー6選をご紹介。今回はその中のひとつ、「基本の揚げパン」の作り方をご紹介します♪
揚げパン
サクッとした食感、コクのある味わい。なつかしい味からおしゃれなフレーバーまで、バリエーションも楽しんで。
※食パンはすべて6枚切り、材料は1枚分（9切れ）です
基本の揚げパン
食パンはひと口サイズにカットして揚げると、食べる量を調整しやすい。
【材料】
食パン … 1枚
サラダ油 … 大さじ3
A きなこ … 20g
砂糖 … 大さじ2
【作り方】
1、食パンは縦横それぞれ3等分に切る。ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせておく。
2、直径20cmのフライパンにサラダ油を入れて中温（170〜180℃）に熱し、パンを並べ入れる。周囲からシュワッと泡が出てきたら、上下を返して弱めの中火にする。こんがり揚げ色がつくまで、途中返しながら約2分揚げ焼きにする。
シュワ シュワ
こんがり
3、クッキングペーパーにのせて油を切り、少し冷めたら1のポリ袋に入れ、空気を入れて口をとじる。ポリ袋をふるようにして全体にAをまぶす。
教えてくれたのは
髙山かづえさん
たかやまかづえ／料理研究家、ワインソムリエ。誰でもおいしく作れるようにと考え抜かれた、再現性の高いレシピに定評。雑誌や書籍、広告等で活躍。レシピ本多数。
撮影／松村隆史 スタイリング／西森萌（kodomoe2026年4月号掲載）
kodomoe4月号では他にも、「カレー味でおかき風」や「ドーナツみたい♪レモングレーズド」などの揚げパンレシピをご紹介。
おやつにも食事にも、アレンジ無限大！「食パンさえあればいい」は、kodomoe4月号でお楽しみください♪
