【レシピ】食パンをちょこっとアレンジ　親子で楽しむ！春のおうちパンパーティー

おいしさが異なる2種類の食パンを簡単アレンジ。ちょっとの工夫で、食卓が一気に華やぐごちそうメニューが完成します！

recipe 1
卵のギフトサンド

ソーセージ&きゅうりのリボンがアクセント。
しっとり食感のパンで作る卵サンド
材料（2人分）
ゆで卵 … １個
【A】マヨネーズ… 大さじ１　塩、こしょう… 各少々
ロイヤルブレッド（８枚切り） … ２枚
きゅうり … １／２本
魚肉ソーセージ … １本
塩 … 少々

作り方
1.ゆで卵は粗みじん切りにしてボウルに入れ、Aを入れて混ぜる。
2.きゅうり、魚肉ソーセージはピーラーで薄切りにする。きゅうりは塩をふって５分ほどおき、しんなりしたら水気を拭き取る。
3.食パンに1をのせてはさみ、４等分に切る。きゅうりを十字に巻き、魚肉ソーセージで作ったリボンを飾る。

recipe 2
ミニトマトのチーズトースト

鮮やかなミニトマトとチーズをのせて。
バターが香るパンをこんがり焼き上げます

材料（2人分）
ロイヤルブレッド（６枚切り） … ２枚
ピザ用チーズ … 50g
ミニトマト（赤、あれば黄） … 計16個
オリーブオイル … 小さじ１
塩、パセリ（みじん切り） … 各少々

作り方
1.ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。
2.食パンにチーズ、1をのせ、トースターで４〜５分焼く。こんがり焼き色がついたらオリーブオイルをかけ、塩、パセリをふる。

＜＜使ったのはこれ＞＞

しっとりおいしい
ロイヤルブレッド

キメが細かくしっとりした食感と、バターのほどよい香りが特長。
そのまま“生”でもトーストでも楽しめます。
厚い４枚切りから薄めの10枚切りまで、厚さのバリエーションも豊富。

recipe 3
カラフル
フルーツポケットサンド

ふわふわパンにフルーツをたっぷり。
ポケット型だからこぼれにくく食べやすい！

材料（2人分）
ダブルソフト … ２枚
生クリーム … １／２カップ
砂糖 … 大さじ１
オレンジ … １／２個（正味60g）
キウイ … １／２個（50g）
バナナ … １／２本（50g）
ミント … 適宜

作り方
1.オレンジは果肉を取り出して食べやすく切る。キウイは１cm幅のいちょう切りにする。バナナは１cm幅の半月切りにする。オレンジ、キウイ、バナナはトッピング用に少し取り分ける。
2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立て、1を入れて混ぜる。
3.食パンは半分にさき、ポケット状に切れ目を入れる。2を詰めて1で取り分けたフルーツと、好みでミントを飾る。

recipe 4
食パンと
くるくる野菜のBBQ

サクサク食感のパンと薄切り野菜が好相性。
2種類のソースをつけていただきます

材料（2人分）
ダブルソフト … ２枚
レタス … １枚（50g）
ベーコン … ４枚
ズッキーニ … １／３本（50g）
にんじん … １／４本（40g）
オリーブオイル… 大さじ１／２
●ガーリックチーズソース【A】クリームチーズ … 50g　牛乳 … 小さじ２　にんにく（すりおろす）… 少々　塩、こしょう … 各少々
●オーロラソース【B】トマトケチャップ… 大さじ１　マヨネーズ … 大さじ１

作り方
1.食パンは半分にさいて、それぞれを４等分に切る。レタスは4等分にちぎって折りたたみ、ベーコンで巻いて半分に切る。ズッキーニ、にんじんはピーラーで薄切りにして重ね、くるくる巻く。A、Bはそれぞれ混ぜ合わせておく。
2.竹串に野菜とパンを刺す。
3.ホットプレートにオリーブオイルをなじませて2を入れ、こんがり焼き目がつくまで４〜５分焼く。皿に盛ってA、Bのソースを添える。