D&DEPARTMENTが運営する、47都道府県をテーマにした和定食屋「d47食堂」では、
こども向けの食のワークショップを開催しています。
第3回となる今回は、「いりこ」出汁のワークショップ。
「いりこって何の魚？」「どこでとれるの？」「いりこってどうやって食べるの？」などの
子ども達の素朴な疑問や、
大人の私たちも知らない、知ってよかった「本物の味」「本物の素材」
「美味しさの理由」をみんなで探っていきます。
親子で一緒に”ほんとうにおいしい”とは何かを考えてみてくださいね。
定員は親子10組です。

期日／2017年7月22日(土)
会場／d47食堂　東京都渋谷区渋谷２丁目２１−１ 渋谷ヒカリエ
時間／10:00～11:30
料金／3000円(軽食付き)
http://www.d-department.com/jp/archives/people/46135