【インスタ&Xでプレゼント実施中!】お菓子づくりは実験だ!『自由研究スイーツ』サイン本&ビーカーマグセット
kodomoeの人気企画「自由研究スイーツ」が一冊の本になりました。現在、インスタグラムとXでサイン本&ビーカーマグをセットで各5名、合計10名様にプレゼント! ぜひご応募ください♪
kodomoe インスグラム & Xで
プレゼント実施中!

kodomoe インスタグラムより
キッチンで科学を学べる!!

サイダーはなぜしゅわしゅわするの?
チョコバナナのチョコはなぜ固まる?
寒天とゼリーの違いは?
身近なおやつが“なぜできるのか”を、レシピとともに科学の視点でやさしく解き明かします。
本書ではさらに、子どもでも作れるようプロセスも詳しく解説しているので、失敗しらず!
また、写真を撮るときのコツや研究レポートのまとめ方も収録。これ一冊あれば、「今年の自由研究どうしよう?」という悩みもまるっと解決。
「おいしい」の秘密が科学的にわかります!
<CONTENTS>
基本の道具・材料/自由研究スイーツづくりの準備/観察のポイント

PART1 まるで魔法!?色が変わる不思議
カラフル白玉/レモネードとりんごのコンポート/お絵かきパンケーキ /生キャラメル

PART2 驚き!固まる!?形が変わる!?その秘密
ロックキャンディ/カラフルグミ/チョコバナナ/
ステンドグラスクッキー/琥珀糖/フルーツもち/3色シェイク

PART3 しゅわしゅわ もちもち サクサク不思議な食感はなぜ生まれる!?
しゅわしゅわラムネ/エアインチョコレート/型抜きマシュマロ/
焼きメレンゲ /子どもビール&カラフル氷サイダー

PART4 どう変わる!?条件を変えて比べてみよう!
プリン/カップケーキ&ホットケーキ/スポンジケーキ/
レンチンジャム/レモンゼリー&レモン寒天

COLUMN
不思議な2層のゼリー/セパレートドリンク/濃厚クリームチーズ
レポートを書いてみよう/写真の上手な撮り方

かんたんおやつで自由研究!!

『お菓子づくりは実験だ!
自由研究スイーツ』
八木佳奈/著 白泉社 1760円
お菓子づくりは小さな科学実験。プリンやゼリー、ケーキなどがおいしくできる秘密を解説したレシピ本。研究レポートのまとめ方つき!





































