2025年5月5日
切って詰めるだけ！ お弁当の「あと一品どうしよう？」におすすめの「お花きゅうり」のレシピ
「あと一品どうしよう？ 時間もない（涙）」というピンチは誰もが経験するはず。火を使わずに数分で作れる副菜おかずを覚えておくと便利です。色味を足したいときにも重宝します。
きゅうりを使った副菜
お花きゅうり
漬物を入れてかわいい見た目に。
きゅうり1／3本は長さ半分に切り、十字に切り込みを入れる。たくあん1／2枚と柴漬け2個はみじん切りにし、きゅうりの切り込みの間に詰める。
教えてくれたのは
しらいのりこさん
夫のシライジュンイチさんとともに、炊飯ユニット「ごはん同盟」としてお米の魅力を発信中。著書多数。kodomoe4月号P.16では、水川かたまりさんの先生としても登場！
撮影／馬場わかな スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年4月号掲載）
